As nossas rúbricas
Salmão
Além de fonte de proteína, o salmão é um peixe rico em ácidos gordos ómega-3, uma gordura essencial com efeito protetor na saúde cardiovascular. É também de destacar o seu teor em ferro, essencial para o transporte de oxigénio e para a formação de glóbulos vermelhos no sangue, e em selénio, que tem uma importante ação antioxidante.
Poke Bowls
Nascem graças aos pescadores que complementavam os cortes das capturas do dia com diferentes alimentos. Daí o seu nome, Poké, que significa cortar no seu idioma original. A mistura do peixe com os ingredientes mais frescos e bons molhos, resulta num prato fresco e leve, bastante nutritivo, que saltou das ilhas do Pacífico para o mundo, e Portugal não foi excepção.
As nossas rúbricas
Salmão
Além de fonte de proteína, o salmão é um peixe rico em ácidos gordos ómega-3, uma gordura essencial com efeito protetor na saúde cardiovascular. É também de destacar o seu teor em ferro, essencial para o transporte de oxigénio e para a formação de glóbulos vermelhos no sangue, e em selénio, que tem uma importante ação antioxidante.
Poke Bowls
Nascem graças aos pescadores que complementavam os cortes das capturas do dia com diferentes alimentos. Daí o seu nome, Poké, que significa cortar no seu idioma original. A mistura do peixe com os ingredientes mais frescos e bons molhos, resulta num prato fresco e leve, bastante nutritivo, que saltou das ilhas do Pacífico para o mundo, e Portugal não foi excepção.
Dicas Relacionadas
Frutos Oleaginosos
Os frutos oleaginosos, como a macadâmia, a avelã, a noz pecã e o caju, são a base das nossas sobremesas. Nutricionalmente, são ricas em diferentes vitaminas e minerais e em gordura insaturada, uma gordura saudável que protege a saúde cardiovascular.
Local Santos
Em mês de Santos vamos a Santos. Seriam precisas várias newsletter para mostrar o tanto que há ao redor do Local Santos. Mas decidimo-nos pelo trecho entre o Cais do Sodré e Santos e vamos mostrar-lhe o tanto que há para ver e fazer em tão poucos metros.
Batata Doce
A batata-doce é das fontes alimentares mais ricas de vitamina A. Tem ainda vitamina C, cálcio e fibra e um índice glicémico mais baixo do que a batata branca.
