As nossas rúbricas

Batata Doce

A batata-doce é das fontes alimentares mais ricas de vitamina A. Tem ainda vitamina C, cálcio e fibra e um índice glicémico mais baixo do que a batata branca.

Construa uma refeição saudável
Há elementos chave que devem compor qualquer prato, na dose e na medida certas. E nós vamos mostrar como é fácil construir o prato perfeito. Só tem de seguir 5 passos.

Aquelas que devem ocupar a maior parte do prato. Neste grupo estão incluídas todas as frutas e hortícolas, que devem ser incluídas no prato em cru ou em cozinhado. São alimentos ricos em fibra, nutritivos, com muitos antioxidantes e baixos em calorias.

Opte por privilegiar carnes magras (ex.: frango, peru e coelho). Inclua refeições de peixes gordos 2 vezes por semana (ex.: salmão, atum, sardinha e cavala). Alterne as fontes de proteína de origem animal (carne, peixe, ovos e queijo) com fontes de origem vegetal (leguminosas, como o grão, feijão, lentilhas, ervilhas, soja e favas; derivados como o tofu e o tempeh e seitan).

São essenciais numa refeição saudável. Opte pelos hidratos de carbono complexos, de absorção lenta como massas e arroz integral, batata doce, quinoa, por exemplo, pois fazem com que o açúcar seja disparado de forma muito gradual para a nossa corrente sanguínea o que nos faz ficar saciados durante muito mais tempo.

Privilegie fontes de gordura insaturada, como o azeite, o abacate, os frutos oleaginosos (nozes, amêndoas, avelãs, cajus) e sementes (chia, linhaça, abóbora, girassol, sésamo).

Deve ser a bebida de eleição. Dica: se não gostar de água simples, opte por aromatizar com frutas, hortícolas, ervas aromáticas e especiarias.

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Batata Doce

A batata-doce é das fontes alimentares mais ricas de vitamina A. Tem ainda vitamina C, cálcio e fibra e um índice glicémico mais baixo do que a batata branca.

Construa uma refeição saudável
Há elementos chave que devem compor qualquer prato, na dose e na medida certas. E nós vamos mostrar como é fácil construir o prato perfeito. Só tem de seguir 5 passos.

Aquelas que devem ocupar a maior parte do prato. Neste grupo estão incluídas todas as frutas e hortícolas, que devem ser incluídas no prato em cru ou em cozinhado. São alimentos ricos em fibra, nutritivos, com muitos antioxidantes e baixos em calorias.

Opte por privilegiar carnes magras (ex.: frango, peru e coelho). Inclua refeições de peixes gordos 2 vezes por semana (ex.: salmão, atum, sardinha e cavala). Alterne as fontes de proteína de origem animal (carne, peixe, ovos e queijo) com fontes de origem vegetal (leguminosas, como o grão, feijão, lentilhas, ervilhas, soja e favas; derivados como o tofu e o tempeh e seitan).

São essenciais numa refeição saudável. Opte pelos hidratos de carbono complexos, de absorção lenta como massas e arroz integral, batata doce, quinoa, por exemplo, pois fazem com que o açúcar seja disparado de forma muito gradual para a nossa corrente sanguínea o que nos faz ficar saciados durante muito mais tempo.

Privilegie fontes de gordura insaturada, como o azeite, o abacate, os frutos oleaginosos (nozes, amêndoas, avelãs, cajus) e sementes (chia, linhaça, abóbora, girassol, sésamo).

Deve ser a bebida de eleição. Dica: se não gostar de água simples, opte por aromatizar com frutas, hortícolas, ervas aromáticas e especiarias.

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